Londresko pizza onenen zerrenda
Londresen pizza gozo baten bila bazabiltza, zortea duzu. Bere nahiak asetzeko aukera asko daude, hala baita, benetako pastel napolitarrak, osagai eta zapore sortzaileak. Azal fin eta kraskari bat nahi baduzu, plater zaporetsu bat edo tarteko zerbait gustatzen bazaizu, pizzeria bat zuretzat Britainia Handiko hiriburuan. Hemen daude Londresko pizzeriarik onenetako batzuk, gure gustora.
1. Franco Manca
Franco Manca Londresko pizzeria katerik ospetsuenetako bat da, eta arrazoi on batengatik. Osagai organikoak, hartzitutako masaren oinarriak eta egur labeetan askoz gehiago erabiltzen dituzte, azal murtxikatu eta aireztatua duten pizza gozoak egiteko. Osagai klasiko eta sasoikoen artean aukera dezakezu, edo bere konbinazio propioa sortu. Franco Mancak aukera beganoak eta glutenik gabekoak ere eskaintzen ditu, baita entsaladak, goarnizioak eta postreak ere.
2. Txerrikumea
Homeslice da gose bazara eta abenturazalea bazara joateko lekua. 20 hazbeteko pizza erraldoiak zerbitzatzen dituzte, lau pertsonaraino egokitu daitezkeenak, edo zatika eska ditzake, nahi izanez gero. Pizzak finak eta kraskariak dira, tradiziotik apetatsuraino doazen osagai ugarirekin. Pentsa ezazu margherita, txanpiñoiak eta aberatsak txorizoa eta artoa. Homeslicek ere menu aldakorra du, arkumea, Saboiako aza eta zumake jogurta, besteak beste.
3. Pizzazko erromesak
Pizza Pilgrims napolitar estiloko pizzetan espezializatutako beste kate bat da, 48 orduz hartzitzen den masa leun eta belakuarekin. Pizzak 90 segundo baino gutxiagoan prestatzen dira labe batean, 500 ° C-tan, eta hori zaporez betetako azal karbonizatu eta burbuilatzaile batean gertatzen da. Osagai sinple eta freskoen aukeraketa baten artean aukera dezakezu, hala nola itsasketa, nduja edo trufa. Pizza Pilgrimsek gazta beganoak, glutenik gabeko oinarriak eta pizza frijituak eskaintzen ditu.
4. Santa Maria
Santa Maria familia-pizzeria bat da, eta harro bere benetakotasunaz eta kalitateaz. Italiatik inportatutako osagaiak erabiltzen ditu, hala nola San Marzano tomateak, bufala mozzarella eta oliba-olio birjina estra. Pizzak finak eta kraskariak dira, ertz altu pixka bat dutenak. Margherita, Capricciosa edo Diavola bezalako osagai klasikoak dituzte. Santa Mariak ere menu beganoa, balentak eta landarez egindako haragiak ditu.
5. Garajea saltzeko pizza
Yard Sale Pizza leku dibertigarri eta abangoardista da, eta ukitu ezberdina duten pizzak zerbitzatzen ditu. Pizzak handiak dira eta osagaiz beteak, hiru oinarri ezberdinekin: tomatea, baratxuria edo saltsa berdea. Menuan, konbinazio bakar batzuk aurkituko ditu, hala nola oilasko tandoori, espinaka eta paneer, edo aza kizkari eta brokoli morea. Yard Sale Pizzak ere aukera beganoak eta glutenik gabekoak eskaintzen ditu, baita saltsak, entsaladak eta izozkiak ere.
